静岡おでん
真っ黒なスープに、黒はんぺん。
静岡おでんが東京 恵比寿プレハブ酒場で食べられます！
静岡おでんのベースである真っ黒なダシ。牛すじや濃い口醤油を入れても一日では真っ黒にはなりません。秘密はスープを捨てず、鰻屋の様に秘伝ダシを継ぎ足している所にあります。また、黒いハンペンなど練り物を入れる事によりうまみエキスがしみ出し、複雑で広がりある極上ダシに仕上がります。その店が醸す長い時間がこの漆黒の静岡おでんダシを作り出すのです。
この静岡おでんにけずり粉と青のりをかけて東京 恵比寿プレハブ酒場にてお召し上がり下さい。
